Tast de vins de paisatge amb Ramon Roset

TAST DE 5 VINS + ‘BONUS TRACK’ + SOPAR

La Baula* convida al restaurant Minyam el sommelier Ramon Roset, cap de redacció del diari digital VadeVi i director dels prestigiosos premis Vinari, que s’atorguen des de fa 11 anys i que són un homenatge col·lectiu al vi català.

Amb ell descobrirem cinc vinassos que parlen de paisatge i de tradició. Hi posarem la cirera amb un ‘bonus track’ molt especial i compartint un sopar de germanor informal a base de tapes i platillos al rovell de l’ou del barri del Poblenou.

ELS CELLERS:

1. BIELSA RUANO (Terra Alta)

2. LOXAREL (Penedès)

3. CAPÇANES (Montsant)

4. JOSEP FORASTER (Conca de Barberà)

5. VINÍCOLA DEL PRIORAT (Priorat)

BONUS TRACK: ÀNIMA DE CAL PAGÈS (millor vi català dels Vinari 2024)

LA TECA**:

ENSALADA RUSSA 

CROQUETES CASOLANES DE PERNIL IBÈRIC

BRAVES AMB SALSA DE LA CASA

CALAMARS A L'ANDALUSA AMB MAIONESA DE GINGEBRE, MEL I LLIMA

MUSCLOS A LA SIDRA AMB UN TOC DE NATA

TÀRTAR DE TONYINA AMB DAUS DE MANGO

TÀRTAR DE VEDELLA TRUFAT AMB TORRADETES

PASTÍS DE PASTANAGA CASOLÀ

Places limitades. Reserva la teva!

Afegeix-te a la cadena per impulsar el consum de vi català! Tots som baula!

*La Baula és un projecte cultural independent per millorar l'oferta de vi català als restaurants i impulsar-ne el consum. Es materialitza a través de tastos de vins associats a una carta efímera. Cada mes, en un restaurant diferent i amb un convidat diferent. Pots seguir la iniciativa al perfil d'Instagram @labaulavi i al lloc web www.labaulavi.cat

**Fes-nos saber si tens cap al·lèrgia o intolerància enviant un mail a [email protected]