Sopar maridatge amb Chus Brión

'La versatilitat dels vins escumosos', amb Chus Brión

Tast de 5 escumosos maridats amb 5 platillos + bonus track

La Baula* convida la sommelier Chus Brión al restaurant Bodega Molina per dirigir el tast de presentació d'una nova carta efímera. En aquesta ocasió, i en plena setmana de Sant Joan, farem una oda a les bombolles!! Descobrirem cinc vins escumosos, els maridarem amb cinc platillos i celebrarem plegats que tenim el solstici d'estiu a tocar ;-)

ELS CELLERS:

1. Oriol Artigas

2. Mas Comtal

3. Casa Jou

4. Celler Kripta

5. Vega de Ribes

(6. Bonus track)

LA TECA**:

Ensalada russa

Bunyols de bacallà

Calamars a l'andalusa

Ous amb sobrassada

Mandonguilles amb sípia

Torradeta de Santa Teresa

Places limitades. Reserva la teva!

Afegeix-te a la cadena per impulsar el consum de vi català! Tots som baula!

*La Baula és un projecte cultural independent per millorar l'oferta de vi català als restaurants i impulsar-ne el consum. Es materialitza a través de tastos de vins associats a una carta efímera. Cada mes, en un restaurant diferent i amb un convidat diferent. Pots seguir la iniciativa al perfil d'Instagram @labaulavi i al lloc web www.labaulavi.cat

**Fes-nos saber si tens cap al·lèrgia o intolerància enviant un mail a [email protected]